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  • 撻檸檸檬茶

    盛夏酷暑,一口冰爽便是來自夏日的專屬快樂。

    有人說,檸檬茶是夏季唯一且不可缺少的味道,一口喝下去,激爽怡神。在廣州人最愛的冷飲里,檸檬茶絕對能排進前TOP3。一杯正宗好喝的檸檬茶,茶香悠長,檸檬酸爽,入口回甘,叫人欲罷不能。

    “中國檸檬茶看廣州”,檸檬茶是廣州餐飲市場的一大亮點,已經在一定程度上成為了廣州的“城市名片”。 廣州現制檸檬茶專門店的數量已經遠超全國其它城市。一批批現制檸檬茶品牌們在這里生根、壯大,也讓羊城這塊被港式檸檬茶浸染了多年的膏腴之地煥發出新的生機與活力。

    TANING撻檸手打檸檬茶 作為廣府茶飲文化的傳承者, “檸檬茶”與“廣州”成了TANING與生俱來的品牌基因。擁有自有的茶園、果園和原物料工廠,確保加盟商利潤,真正擁有自己的茶飲產業鏈。自2007年開第一家茶飲店(撻檸母公司)是國內最早的茶飲連鎖之一,15年茶飲品牌運營經驗,15年的行業積累,150人的運營管理團隊,把更好的服務、多利潤空間留給加盟商。目前已經在中國大陸、澳門特區、越南、泰國、澳大利亞、英國等國家、地區開設門店超過800+。

    TANING撻檸的“秘密武器〞在于茶葉。在潮州鳳凰山擁有40畝茶園,是國內為數不多的擁有自有茶園的茶飲品牌。采用原生態種植和傳統制茶工藝,茶葉經過人工采摘、殺青、揉捻、復炒、烘焙等各個環節的嚴格控制精制而成,確保原什的色香味形純正地道。

    TANING撻檸率先將鳳凰單樅應用到茶飲行業中,制作出第一杯鴨屎香手打檸檬茶,在此之前大多數人是不知道的,甚至于鳳凰山的茶農,也都不知道能將“單樅”運用到水果茶飲品內,所以TANING撻檸在茶飲界的推陳出新,也幫助了更多茶農、果農有了進一步的創收。

    越南、泰國、英國、馬來西亞

    第一個走出國門的中國檸檬茶品牌

    2017年,在廣州,開了TANING撻檸的第一家手打檸檬茶專營店,所以說,撻檸是中國大陸檸檬茶品類的開創者,這也是“撻檸”品牌的由來。同時,撻檸也是第一個把“單樅”作為原材料,融合到檸檬茶的創新者。選用單叢茶里稀有的花香單叢,入口茶香濃郁持久,說它是茶中“LV”也絲毫不為過。再與十年樹齡的香水檸檬搭配,沁人心脾的芳香、清爽的回甘讓人瞬間醒神!

    撻檸是在2019年,走出的國門,也創立的第三年撻檸就在越南開出第一家門店。為什么是越南,原因就是有個越南學生在廣州留學,喜歡撻檸,學成歸國,他就想在越南也開一家撻檸。 當疫情逐漸退去,同樣的故事也發生在泰國,對方也是從撻檸的粉絲變成加盟商,并把撻檸這個品牌帶到了泰國。泰國目前已經被簽下總代協議,開出3家門店,經營良好,是目前泰國客單價最高的檸檬茶品牌。因中泰兩國經濟差異,國內中檔的撻檸去到泰國,就成了高檔。未來,撻檸還會開啟在英國戰略布局。

    數字化供應鏈助力新茶飲出海

    打通海外訂貨與配送的關鍵卡點

    細節表明,撻檸走的似乎是另外一條道路,在同行都在國內撕殺的時候,撻檸內外兩條路都在行走。東南亞的市場和大陸相比,還是稍有滯后,早年的茶飲品牌,基本出自臺灣,時移勢易,老一代的茶飲品牌已經明顯不符合當下新消費時代,所以國外的茶飲市場機會,也是很大的,甚至比國內更好做。

    比如,泰國跟馬來西亞這兩個國家是完全挨在一起的,它們是陸地上相通的國家,但在做泰國跟馬來西亞的物流配送的時候,就是面臨的兩個完全不一樣的問題。泰國所需貨物都能從中國發貨送達,但馬來西亞是不可以的,因為馬來西亞是清真國家,很多的食材需要再次認證。因形勢所迫我們在臺灣設立了辦事處,馬來西亞所需貨物都要從臺灣進行發貨。通過對新市場的了解,相繼打通產品渠道、本地化口味調整,再結合當地食材與口味的差異做好優化,成為撻檸的發展之源。 銥云供應鏈打通海外訂貨與配送的關鍵卡點,讓泰國、越南、英國跟澳洲這些的國家,都能基于銥云供應鏈系統來訂貨,包括說馬來西亞、加拿大,部分國家所需貨物是沒辦法從中國直接去到這些國家物流問題,有了很好的解決方案。 在銥云供應鏈的應用下,系統根據國家不同的收貨地區及下單數據自動拆分訂單,區分各辦事處及總倉發貨商品,同時系統自動發送采購單據。舉個例子:通過香港公司跟高雄辦事處上面這四個國家(泰國、越南、英國、澳洲),通過銥云供應鏈系統,直接到香港公司進行結算,結算完之后再由香港公司給總部結算中心下單,然后完成了再由結算中心通知公司總倉直接發貨到這幾個國家去;而高雄辦事處則處理馬來西亞跟加拿大的訂單,直接由結算中心跟臺灣省的供應鏈進行結算,由臺灣直接發貨到馬來西亞跟加拿大。通過銥云供應鏈能很好的將TANING撻檸貨物的物流、資金流,信息流,都能夠很好的做融合與打通。

    跨國是機會,也是挑戰! ? TANING撻檸,在出海的進程中有機遇也有挑戰,一是,想要將中國的茶飲文化傳遞到全球去;二是,在國內也太久(太卷),看一下外面的市場,所以基于以上兩點理由,往外去尋找更多的機會。當走出去后看到的是一片藍海市場,無論是在臺灣省,還是說現在的東南亞地區,發現海外市場還停留在手搖奶茶的時代,甚至連水果茶都是剛剛接受。 事實上“檸檬茶”就是在“水果茶”里面再細分出來的賽道,當真正去做的時候是有很多的優勢,無論是產品優勢,還是我們在信息化,或者是在服務理念上面的一些優勢,都能夠對現有的海外市場的企業其他競爭對手進行一個降維打擊。海外整體茶飲文化還需要持續培育,TANING撻檸能做的空間也還有很多,在海外也沒有太多的玩法,消費者所需要的就是一杯好喝的東西,一杯性價比高的飲品。那恰好也正是TANING撻檸所擅長的領域。

    激烈競爭下,以TANING撻檸為代表的手打檸檬茶品牌,不僅從廣東走向了全國,也走向了全球。未來也將聚焦檸檬茶品類,積極推廣檸檬茶與廣式飲茶文化,作為全球手打檸檬茶的風向標,始終帶領檸檬茶行業不斷前行。TANING撻檸讓我們看到了有遠見的企業如何抓住機遇,贏戰下一輪增長。武裝企業數字力量,業務布局升級進入增長快車道。?? ?
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